Una de las apuestas más atrevidas de Daniel Belda. Tras desafiar la opinión general de que el Pinot Noir no funcionaría en el Mediterráneo, este vino se ha convertido en uno de los tesoros de la bodega.
Pinot Noir 100%.
9 meses en fudre de roble francés.
Procedente de viñedos plantados en suelos de tierra silícea, con mucha densidad en la cumbre, que se va transformando den limo calcáreo a medida que desciende.
Elegante, delicado y exclusivo, con una producción limitada de 4.000 a 5.000 litros anuales. Es posiblemente el Pinot Noir elaborado más al sur de Europa.
| Ingredients | |
|---|---|
| Raïm, conservador (sulfits) | |
| Informació Nutricional | Per 100 ml |
| Valor energètic | 325 kJ / 78 kcal |
| Greixos | 0 g |
| – dels quals saturats | 0 g |
| Hidrats de carboni | 0,2 g |
| – dels quals sucres | 0,2 g |
| Proteïnes | 0 g |
| Sal | 0 g |
