Tendencia 2018-03-08T11:24:10+00:00

Project Description

TENDENCIA

A partir de la variedad moscatel de grano menudo, se consigue este vino con una alta carga aromática, suave, agradable al paladar, combinándola con un 50% de Verdil, autóctona de la zona dando como resultado un vino muy peculiar.

BLANCO JOVEN
VENDIMIA Agosto.
UVA Verdil & Moscatel seco. (Sólo 46Ha de esta variedad en el mundo, cultivada en esta región). Esta uva tiene un ciclo muy corto. Daniel Belda rescató esta variedad y respetando su ciclo natural ha conseguido sacar lo mejor de la misma. Primer vino blanco embotellado en el hemisferio norte.
GRADUACIÓN 12% vol.
TEMPERATURA IDEAL 8ºC, se debe consumir en el año.

NOTAS DE CATA
VISTA Amarillo pajizo con tonos verdosos. Limpio y brillante.
NARIZ Complejo y bien equilibrado, con pétalos de rosa, hinojo, melocotón y un delicado fondo de espárragos verdes.
BOCA Fresco, concentrado. Su acidez y una ligera mineralidad equilibran este vino. Final dulce con un leve amargor que invita a seguir bebiendo. Amable maridado con comida.
MARIDAJE Ideal para marisco, pescado y como aperitivo.

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