Project Description
FERMENTAT
Siguiendo el método tradicional de elaboración, hemos conseguido un cava cuya característica pricipal es la integración de la burbuja y sus aromas persistentes con el toque de nuestro personal y cuidado licor de expedición.
CAVA BRUT NATURE
VENDIMIA Agosto.
UVA Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay.
GRADUACIÓN 11,5% vol.
TEMPERATURA IDEAL 5º-7ºC.
NOTAS DE CATA
VISTA Amarillo pajizo, burbuja pequeña.
NARIZ Frutos secos y un punto floral.
BOCA Buena acidez, perfecta integración de la burbuja y persistencia media-alta.
MARIDAJE Cualquier comida y aperitivos.
